Makanan Penambah Darah yang Efektif Atasi Anemia

Bagi Anda yang mengalami kekurangan darah alias anemia, mengonsumsi makanan penambah darah sangat penting dalam mengatasinya. Hal ini bertujuan agar hemoglobin dalam darah cepat naik sehingga anemia cepat teratasi.

Beberapa gejala anemia atau kurang darah, antara lain mudah lelah, lemas, mengantuk, sering pusing, mengalami gangguan kognitif, hingga pucat. Gejala anemia ini terkadang dapat mengganggu aktivitas harian. 

Oleh karena itu, anemia harus segera diatasi selain dengan obat anemia yang diberikan oleh dokter, perlu juga untuk tidak melewatkan menu makanan penambah darah.

Mengenal fungsi sel darah merah

Sel darah merah memiliki peranan yang sangat penting, yaitu mengangkut oksigen ke jaringan tubuh dan membuang karbon dioksida dari tubuh. Sel darah merah bisa berwarna merah karena mengandung protein yang kaya zat besi, dikenal sebagai hemoglobin (Hb).

Pada orang dewasa, sel darah merah dihasilkan oleh sumsum tulang (bone marrow) dan bisa didapatkan dari sumber makanan yang dikonsumsi. Makanan tersebut adalah makanan yang kaya akan protein, zat besi atau iron, asam folat, vitamin B12, dan vitamin C.

Baca juga: Fungsi Darah: Sel Darah Merah hingga Keping Darah

Pilihan makanan penambah darah

Makanan yang kaya akan zat besi

Bagi orang sehat, mengonsumsi makanan yang kaya akan zat besi dapat mencegah anemia dan membantu menjaga seluruh sel tubuh terpenuhi kebutuhan oksigennya. 

Sedangkan bagi orang yang kekurangan darah, khususnya pada anemia defisiensi besi, makanan kaya zat besi akan berperan besar sebagai penambah darah sehingga anemia dapat teratasi.

Sumber makanan kaya zat besi, antara lain daging merah (daging sapi, kambing, kerbau), daging organ seperti ginjal dan hati, kacang-kacangan, sayuran berdaun hijau, seperti bayam dan kangkung, kismis kering dan kuning telur.

Makanan yang kaya akan asam folat

Asam folat yang juga dikenal sebagai vitamin B9, merupakan vitamin B kompleks yang membantu tubuh memproduksi sel darah merah. Kekurangan asam folat juga berisiko menyebabkan anemia.

Untuk melengkapi asam folat, maka diperlukan makanan penambah darah seperti roti dan sereal, serta sayuran berdaun hijau, seperti kangkung dan bayam, kacang kering, dan kacang polong. Selain itu, ikan seperti sardine serta salmon juga kaya akan folat.

Makanan yang kaya akan vitamin B12

Vitamin B-12 merupakan vitamin B kompleks yang berperan penting dalam sintesis DNA dan produksi sel darah merah di sumsum tulang. Kekurangan Vitamin B-12 bisa menyebabkan kurang darah atau disebut anemia megaloblastik. 

Pasien dengan anemia megaloblastik, sel darah merahnya berukuran terlalu besar (belum matang) sehingga tidak dapat menyimpan atau mengangkut oksigen ke jaringan. Umumnya kondisi ini disebabkan oleh kekurangan vitamin B12 dan folat. 

Oleh karena itu, sumber makanan penambah darah yang kaya akan vitamin B12 sangat baik dikonsumsi, seperti hati sapi, ikan, daging merah, telur, susu, produk susu, dan sereal.

Baca juga: Gejala dan Cara Pengobatan Anemia Defisiensi Vitamin B12 dan Folat

Makanan tinggi protein

Secara umum, sel-sel dalam tubuh membutuhkan protein sebagai bahan baku produksi, termasuk sel darah merah. Untuk membantu menambah darah, seseorang juga dianjurkan mengonsumsi makanan yang kaya akan protein seperti telur, daging, ikan, dan kacang-kacangan.

Tak hanya sebagai makanan penambah darah, protein juga sangat penting dalam pembentukan otot. Makanan tinggi protein bisa dicukupi kebuthannya sampai pada saatnya.