Sebagai anak kos, Anda biasanya tidak ingin repot-repot memasak dan memilih untuk buka puasa di tempat makan. Padahal, selain harus merogoh kocek dalam-dalam, kandungan gizi dan kebersihan makanan di luar belum tentu terjamin.
Supaya lebih sehat dan hemat, mengapa tidak Anda coba buat sendiri menu buka puasa ala anak kos? Yuk, cari tahu daftar menunya lewat ulasan berikut ini.
Pilihan menu buka puasa anak kos yang sehat mudah dibuat
Walaupun membuat Anda tergiur dan ingin cepat-cepat berbuka, memasak menu buka puasa bisa menjadi kepuasan tersendiri. Anda pun juga bisa memastikan kebersihan makanan yang Anda buat, sehingga tentunya lebih sehat daripada saat membeli makanan di tempat makan.
Berikut ini berbagai pilihan menu buka puasa untuk anak kos yang sehat dan praktis:
1. Telur dadar bayam
Telur adalah salah satu makanan andalan selama di perantauan. Selain mudah didapat, bahan makanan yang satu ini bisa diolah ke berbagai sajian lezat nan menggugah selera. Tentu bisa jadi salah satu resep makanan anak kos.
Dilihat dari kandungan gizinya, satu buah telur ukuran sedang mengandung 75 kalori, 7 gram protein, dan 5 gram lemak. Terlihat jelas bahwa telur tergolong rendah kalori dan tinggi protein, sehingga dapat membantu mengembalikan energi yang hilang setelah seharian berpuasa.
Telur juga mengandung lutein dan zeaxanthin, dua nutrisi penting yang mampu menjaga tubuh dari berbagai penyakit. Hanya dengan makan telur saja, tubuh Anda akan tetap sehat dan fit selama puasa Ramadhan.
Supaya lebih praktis, masaklah telur dadar dengan cara didadar. Tambahkan sayur bayam sebagai isian telur dadar supaya menu buka puasa Anda hari ini semakin sehat dan bernutrisi.
2. Nasi goreng sayur
Sudah bukan rahasia lagi jika nasi goreng menjadi salah satu menu andalan para anak kost. Pasalnya, Anda tidak membutuhkan banyak alat dan bahan untuk membuat sepiring nasi goreng. Cara pembuatannya pun sangat mudah sehingga bisa dilakukan oleh siapa pun.
Kunci terpenting untuk membuat menu buka puasa anak kos yang sehat satu ini adalah dilihat dari isiannya. Supaya nasi goreng buatan Anda jadi lebih sehat, tambahkan berbagai jenis sayuran seperti sawi, wortel, brokoli, kacang polong, atau daun bawang. Hal ini bisa menjadi alternatif bagi Anda yang tidak suka makan sayur, tapi ingin mendapatkan nutrisinya.
Tidak lengkap rasanya jika Anda menyajikan nasi goreng tanpa telur orak-arik, dadar, atau ceplok. Selain menambah kelezatannya, tambahan telur pada nasi goreng juga dapat memenuhi kebutuhan protein harian Anda setelah seharian berpuasa.
Anda mungkin terbiasa memasak nasi goreng dengan menggunakan minyak kelapa. Hati-hati, minyak kelapa mengandung lemak jenuh yang bisa membahayakan jantung. Pastikan Anda menggunakan minyak kelapa murni supaya lebih sehat dan baik untuk kesehatan otak.
3. Tumis kangkung jamur
Sajian tumis kangkung jamur bisa menjadi alternatif menu buka puasa anak kos yang sehat dan mudah. Kangkung mengandung asam folat dan karotenoid yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah. Nah, jika Anda sering mengalami anemia saat puasa Ramadhan, maka menu yang satu ini sangat cocok untuk Anda.
Baca Juga: 13 Penyebab Anemia yang Paling Utama
Dilihat dari kandungan gizinya, setiap 100 gram sayur kangkung mengandung 25 kalori, 1 gram protein, dan 5 gram karbohidrat. Sajikan menu buka puasa Anda ini dengan potongan jamur supaya kadar proteinnya semakin tinggi.
4. Salad buah
Bagi Anda yang tidak sempat menyiapkan menu buka puasa karena waktunya mepet, coba sajikan salad buah saja. Ya, menu buka puasa ala anak kos yang satu ini bisa dibuat dalam sekejap dan bahannya pun sederhana.
Anda hanya perlu menambahkan potongan buah-buahan favorit Anda ke dalam satu mangkuk, lalu tambahkan beberapa sendok yogurt. Kandungan air dari buah-buahan dapat membantu memenuhi kebutuhan cairan saat puasa Ramadhan. Belum lagi dengan kandungan vitamin, mineral, dan serat dari buah yang sangat baik untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Sementara itu, yogurt mengandung probiotik yang dapat melancarkan pencernaan. Ketika sistem pencernaan lancar, maka proses penyerapan nutrisi dari makanan akan berjalan dengan maksimal dan terhindar dari sembelit saat puasa. Menariknya lagi, salad buah juga bisa mencegah berat badan naik saat puasa Ramadhan, lho!
5. Roti gandum selai kacang
Sedang mencari menu buka puasa yang sehat tapi mudah dibuat? Roti gandum selai kacang bisa menjadi pilihan tepat.
Roti gandum mengandung kalorinya lebih rendah, yaitu 76 kalori, bila dibandingkan jenis roti lainnya. Kandungan seratnya pun 3 kali lebih banyak, sehingga sangat baik untuk kesehatan pencernaan.
Ketika ditambahkan dengan 2 sendok selai kacang, maka menu buka puasa yang satu ini mampu memberikan 267 kalori. Dengan makan setangkup roti gandum selai kacang, Anda sudah mendapatkan banyak protein, serat, vitamin E, dan vitamin B-6. Tubuh Anda pun akan tetap fit dan dijamin kenyang lebih lama setelah seharian berpuasa.
Baca Selengkapnya: Penyebab, Gejala, dan Cara Mengobati Sakit Maag
Artikel ini hanya sebagai informasi kesehatan, bukan diagnosis medis. HonestDocs menyarankan Anda untuk tetap melakukan konsultasi langsung dengan dokter yang ahli dibidangnya.
