Seberapa Bahayanya Terlalu Banyak Cabai?

Mengonsumsi cabai atau bumbu pedas jenis apapun dapat menciptakan kecanduan tersendiri. Rasanya, sekali makan tanpa sambal terasa ada yang kurang, terutama bagi orang Indonesia. Meski rasa pedas memiliki sensasi kenikmatan tersendiri, namun mengonsumsi makanan yang terlalu pedas dalam frekuensi yang terlalu sering juga dapat menyebabkan masalah pada kesehatan, sama dengan apapun itu yang dikonsumsi secara berlebih.

Cabai mengandung vitamin C tujuh kali lebih banyak dari dari jeruk dan memiliki berbagai manfaat kesehatan misalnya meredakan pilek karena sinus. Membantu melancarkan pencernaan, meringankan migrain, nyeri otot, sendi dan saraf . Selain itu, cabai juga merupakan sumber vitamin A dan E , beta -karoten, asam folat dan kalium. Telah lama cabai digunakan untuk mengurangi kontaminasi mikro pada makanan dan dianggap sebagai peningkat metabolisme yang membantu menurunkan berat badan . Beberapa studi juga telah menemukan bahwa cabai memainkan peran cukup penting dalam pengobatan kanker paru-paru dan prostat dan leukemia.

Saat mengonsumsi cabai, tubuh akan mengaktifkan sistem saraf simpatetik yang dapat memicu peningkatan produksi energi. Alhasil, tubuh membakar lebih banyak kalori karena adanya kenaikan metabolisme dan thermogenesis.

Namun, kandungan aktif dalam cabai berupa capsaicin dapat menyebabkan peradangan jaringan dalam tubuh, sehingga lendir dalam perut atau usus dapat mengalami kerusakan akibat konsumsinya yang terlalu banyak. Cabai dalam jumlah banyak juga bisa menyebabkan iritasi pencernaan.
 
Keluhan yang dialami umumnya berupa rasa sakit yang tajam pada bagian dalam perut,disertai rasa panas, mual, dan muntah. Oleh sebab itu, konsumsilah cabe hanya dalam jumlah yang wajar saja demi kesehatan Anda.

Segelas susu atau yoghurt, atau mentimun, dapat membantu menenangkan efek panas yang ditimbulkan cabai. Kasein dalam susu menarik capsaicin menjauh dari situs saraf reseptor sehingga sensasi terbakar pada lidah dan perut berkurang.

Jika Anda memiliki kondisi medis tertentu seperti sakit lambung, tanyakan kepada dokter Anda apakah boleh mengonsumsi cabai. Atau pertimbangkan alternatif lain seperti suplemen capsaicin.