Horseradish (Armoracia rusticana) adalah tanaman asli Rusia dan Hongaria. Horseradish atau lobak pedas mempunyai daging berwarna putih dan akarnya ditutupi kulit cokelat tipis. Tanaman ini biasanya mempunyai diameter akar satu inci.
Horseradish juga dikenal dengan nama Amoraciae Rusticanae Radix, Armoracia lopathifolia, Armoracia rusticana, Cochlearia armoracia, Cran de Bretagne, Cranson, Grand Raifort, Great Raifort, Meerrettich, Mountain Radish, Moutarde des Allemands, Moutarde des Capucins, Moutardelle, Nasturtium armoracia, Pepperrot, Rábano Picante, Rábano Rústico, Radis de Cheval, Raifort, Raifort Sauvage, Red Cole, Rorippa armoracia.
Mengenai Horseradish
Golongan
Suplemen herbal
Kemasan
-
Kandungan
Serat makanan, vitamin C, folat, kalium, kalsium, magnesium, seng, dan mangan, serta komposisi kimia organik dari enzim dan minyak, seperti sinigrin, glukosinolat yang kuat.
Manfaat Horseradish
Manfaat horseradish bagi kesehatan adalah sebagai berikut:
1.Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Horseradish memiliki karakteristik antioksidan yang meningkatkan kekuatan sistem kekebalan tubuh dan merangsang aktivitas produksi sel darah putih. Kandungan vitamin C dari horseradish juga sangat tinggi dan dapat meningkatkan kekuatan sistem kekebalan tubuh serta melawan radikal bebas.
2.Mencegah kanker
Horseradish dapat membantu meningkatkan kemampuan Anda melawan kanker dan menunda penyebaran metastasis sel kanker. Penelitian membuktikan bahwa horseradish memiliki efek penghambatan pada sel kanker
3.Membantu menurunkan berat badan
Kandungan horseradish yang tinggi serat dan kaya protein dapat merangsang perasaan kenyang dan dapat digunakan secara bebas dalam resep tanpa khawatir menambahkan lemak atau kalori jahat. Sehingga Anda bisa mengurangi porsi makan dan upaya diet tidak terganggu.
4.Menurunkan tekanan darah
Mengonsumsi lobak pedas yang mempunyai kandungan kalium yang tinggi dapat meningkatkan kesehatan jantung dan tekanan darah serta mengatur membran sel Anda.
5.Membantu pencernaan
Kandungan dalam lobak pedas bertindak sebagai stimulan lambung dan memiliki dampak pada pencernaan dan penyerapan nutrisi. Mengonsumsi lobak dapat membantu menangani masalah pencernaan dan mengatur pergerakan usus, sambil mengurangi terjadinya sembelit dan diare.
6.Meningkatkan kesehatan tulang
Menambahkan kalsium dalam jumlah besar ke dalam makanan Anda dapat membuat Anda lebih kuat dan lebih muda, serta mengurangi risiko osteoporosis.
7.Meningkatkan kesehatan pernafasan
Mengonsumsi horseradish dapat membantu membersihkan sekresi lendir di sinus dan sistem pernapasan. Menggunakan horseradish juga dapat membantu membersihkan kemacetan yang disebabkan oleh pilek, penyakit, atau alergi.
Efek samping Horseradish
Horseradish mungkin aman dikonsumsi dalam jumlah makanan dan obat bagi kebanyakan orang. Tetapi horseradish mengandung minyak mustard yang dapat mengiritasi lapisan mulut, tenggorokan, hidung, sistem pencernaan, dan saluran kemih. Horseradish dapat menyebabkan efek samping seperti sakit perut, muntah berdarah, diare, iritasi kulit, dan memperlambat aktivitas kelenjar tiroid. Jika Anda khawatir dengan efek samping yang ditimbulkan oleh herbal horseradish, silakan temui dokter Anda untuk mendapatkan informasi lebih lanjut.
Dosis Horseradish
Dosis penggunaan horseradish yang tepat dapat bergantung pada beberapa faktor seperti usia pengguna, kondisi kesehatan dan kondisi lainnya. Tidaka ada informasi yang cukup mengenai dosis penggunaan horseradish. Pastikan Anda mengikuti petunjuk yang tertera pada label produk atau konsultasikan dengan dokter Anda.
Interaksi Horseradish
Sebaiknya Anda berhati-hati dengan kombinasi berikut ini:
Levothyroxine berinteraksi dengan horseradish
Levothyroxine digunakan untuk fungsi tiroid rendah sedangkan horseradish mungkin dapat mengurangi tiroid. Mengonsumsi horseradish bersamaan dengan levothyroxine dapat mengurangi efek levothyroxine.
Beberapa merek yang mengandung levothyroxine termasuk Armour Thyroid, Eltroxin, Estre, Euthyrox, Levo-T, Levothroid, Levoxyl, Synthroid, Unithroid, dan lainnya.
Perhatian
- Hindari menggunakan horseradish pada anak di bawah 4 tahun karena dapat menyebabkan masalah saluran pencernaan
- Hindari mengonsumsi horseradish jika Anda dalam kondisi hamil dan menyusui.
- Jangan mengonsumsi horseradish jika Anda mempunyai riwayat penyakit lambung, radang usus dan infeksi saluran pencernaan, karena dapat mengiritasi saluran pencernaan Anda.
- Jangan gunakan horseradish jika Anda menderita hipotiroidisme, karena dapat memperburuk kondisi Anda.
- Hindari mengonsumsi horseradish jika Anda mempunyai penyakit ginjal.
- Silakan konsultasi dengan dokter jika Anda berencana akan menggunakan horseradish.
