Golongan
Kemasan
Tablet , kapsul
Kandungan
Serat polisakarida
Apa itu Pektin?
Pektin adalah campuran dari polisakarida yang tidak dapat dicerna, sehingga tidak dapat dicerna oleh tubuh dalam bentuk alami. Namun, bentuk pektin yang diubah disebut modified citrus pectin (MCP) sehingga mengandung sifat-sifat yang memungkinkannya untuk dicerna.
Selain MCP, salah satu jenis pektin yang paling umum adalah apel pektin, serat larut yang terutama ditemukan dalam buah dengan nama yang sama, tetapi juga dapat berasal dari buah-buahan lain juga. Apel pektin biasanya dibuat menjadi suplemen makanan yang dapat dimanfaatkan untuk berbagai manfaat.
Kandungan Pektin pada makanan
Seperti disebutkan, kandungan pektin dapat ditemukan di berbagai sumber makanan. Dua sumber pektin penting termasuk:
- Buah jeruk, seperti jeruk bali, lemon dan jeruk - Sebagian besar pektin dalam buah-buahan ini berada di kulit jeruk,
- Pisang - Mereka adalah sumber pektin yang baik asalkan Anda tidak membiarkannya terlalu matang atau lunak sebelum memakannya.
- Stroberi, blackberry, raspberry dan dewberry
- Aprikot
- Buah Ceri
- Anggur
- Plum
Unsur Pektin bagi kesehatan
Serat pektin lebih dari sekedar pengatur - serat kaya akan manfaat yang larut dalam air dan membantu menurunkan kolesterol dan meningkatkan kesehatan pencernaan.
Sebagai serat larut, pektin bekerja dengan cara mengikat zat-zat berlemak di saluran pencernaan, termasuk kolesterol dan racun, dan mempromosikan eliminasi mereka.
Ini berarti pektin bermanfaat bagi kemampuan detoksifikasi tubuh, membantu mengatur penggunaan gula dan kolesterol tubuh, dan meningkatkan kesehatan usus dan pencernaan.
Pektin dapat mengurangi tingkat pencernaan lipid, yang dikaitkan dengan interaksi yang mengikat dengan komponen gastrointestinal tertentu. Ini memudahkan enzim pencerna lemak yang disebut lipase pankreas untuk dicerna. Ini membantu tubuh Anda memecah lemak menjadi asam lemak.
Manfaat Pektin pada beberapa penyakit
Kolesterol
Hingga saat ini kandungan pektin sangat bermanfaat untuk digunakan pada penderita kolesterol tinggi, trigliserida tinggi, dan untuk mencegah kanker usus besar dan kanker prostat.
Gangguan Pencernaan
Ini juga digunakan untuk diabetes dan penyakit refluks gastroesofageal (GERD). Penggunaan pektin bermanfaat untuk mencegah keracunan yang disebabkan oleh timbal, strontium, dan logam berat lainnya. Pektin juga digunakan untuk mengurangi pembilasan kulit yang terkait dengan penggunaan niasin.
Pektin untuk kulit Kandungan pektin juag bermanfaat pada kulit untuk melindungi luka mulut dan tenggorokan yang mentah atau berulserasi.
Tidak untuk diare Pektin digunakan selama bertahun-tahun dalam kombinasi dengan kaolin untuk mengendalikan diare. Namun, pada April 2003, FDA menemukan bahwa bukti ilmiah tidak mendukung penggunaan pektin untuk diare.
Sejak April 2004, pektin tidak diizinkan sebagai agen anti-diare dalam produk-produk bebas.
Bahan makanan Pektin digunakan sebagai bahan pengental dalam memasak dan membuat kue.
Interaksi pektin dengan obat lainnya
Antibiotik
Antibiotik seperti tetrasikilin berinteraksi dengan pektin yang dapat menurunkan jumlah antibiotik tetrasiklin yang dapat diserap. Penggunaan pektin dengan antibiotik tetrasiklin dapat menurunkan efektivitas tetrasiklin.
Untuk menghindari interaksi ini, konsumsipektin dua jam sebelum atau empat jam setelah minum antibiotik tetrasiklin.
Digoxin Pektin kaya akan serat serat. Serat dapat mengurangi penyerapan dan mengurangi efektivitas digoxin. Maka dari itu, obat digoxin diminum harus diminum satu jam sebelum atau empat jam setelah pektin untuk mencegah interaksi ini.
Lovastatin Lovastatin digunakan untuk membantu menurunkan kolesterol. Pektin dapat menurunkan seberapa banyak lovastatin yang diserap tubuh dan mengurangi efektivitas lovastatin. Untuk menghindari interaksi ini, konsumsi pektin setidaknya satu jam setelah konsumsi lovastatin.
Efek samping Pektin
Efek samping yang ditimbulkan pada penggunaan pektin antara lain: • Kembung
Pektin diketahui menyebabkan ketidaknyamanan dan sakit perut. Serat dalam pektin tidak dapat dicerna dan diserap dengan mudah karena tidak adanya enzim yang diperlukan secara alami yang memecah serat di usus kecil.
Penumpukan serat di usus kecil dan besar dapat menyebabkan pembentukan gas hidrogen dan karbon dioksida.
• Nafsu makan menurun
Serat yang ditemukan dalam pektin bisa padat dan bisa mengembang di dalam perut.
• Diare
Karena pektin merupakan suplemen serat, kondisi ini menyebabkan diare, terutama jika asupan pektin tinggi.
• Mineral tubuh menurun
Saat serat dari pektin bergerak melalui sistem pencernaan, kondisi dapat menghalangi penyerapan mineral ke dalam aliran darah. Seperti gangguan serapan kalsium, magnesium, besi, seng dan beta-karoten21.
