Makanan Kaya Protein untuk Nutrisi Harian Tubuh

Tubuh manusia dirancang dengan kegunaan yang kompleks sehingga mampu melakukan berbagai aktivitas dengan baik tanpa kendala. Akan tetapi untuk melakukan aktivitas tersebut dibutuhkan beberapa nutrisi yang berasal dari alam baik berupa tumbuhan, hewan dan lingkungan hidup.

Salah satu zat tubuh yang harus anda miliki adalah protein. Protein dibutuhkan untuk proses regenerasi sel. Sehingga anda harus mengetahui banyak hal tentang protein, jenis-jenis protein yang dibutuhkan oleh tubuh, kemudian beberapa jenis makanan yang kaya akan protein.

Hal tersebut perlu anda ketahui agar dapat lebih memperhatikan protein yang dibutuhkan oleh tubuh. Sehingga tubuh akan memiliki cukup protein dan terhindar dari berbagai jenis penyakit. Simak penjelasannya berikut ini.

Definisi Protein

Kebanyakan orang sering berpendapat bahwa hanya mengetahui jenis-jenis protein tanpa mengetahui definisi protein itu sendiri. Sehingga cenderung lebih mengabaikan asupan protein dalam tubuh atau bahkan mengonsumsi protein dengan jumlah yang berlebihan.

Protein merupakan sebuah zat golongan makro yang berasal dari unsur-unsur karbon (C), Hidrogen (H) dan kandungan Nitrogen (N). Ketiga unsur ini merupakan unsur yang paling utama, selain itu protein disusun dari fosfor dan belerang. Dengan demikian protein merupakan salah satu jenis nutrisi yang mudah diperoleh setiap hari.

Tugas Protein di dalam Tubuh

Protein memiliki berbagai fungsi dan tugas yang banyak di dalam tubuh, sehingga anda juga menyadari betapa pentingnya protein dalam kehidupan sehari-hari. Selain berguna sebagai pemulihan pada sel-sel yang ada di dalam tubuh, nyatanya protein juga berperan penting terhadap pertumbuhan dan waktu sakit seseorang. Sebagai salah satu imbas pergantian sel-sel di dalam tubuh.

Jenis Protein

Berdasarkan sumber makanan yang mengandung protein maka jenis protein itu sendiri, terbagi ke dalam dua bagian besar yakni berasal dari protein hewani dan protein nabati. Simak penjelasannya berikut ini:

Protein Hewani

Protein hewani merupakan salah satu jenis protein yang berasal dari hewan atau daging-daging yang anda konsumsi. Protein jenis ini sangat terkenal dan baik untuk dikonsumsi setiap hari, apalagi dengan segudang manfaatnya. Akan tetapi ancaman penyakit kolesterol adalah salah satu hal negatif yang terkandung di dalam protein hewani.

Dengan demikian anda harus menjaga asupan makanan yang mengandung protein hewani, agar mendapatkan gizi yang seimbang. Bukan malah merugikan kesehatan tubuh sendiri.

Protein Nabati

Protein nabati merupakan jenis protein yang berasal dari tumbuhan atau nabati. Anda bisa dengan mudah menemukan berbagai jenis-jenis sumber makanan yang mengandung protein. 

Meskipun memiliki kadar protein yang lebih rendah dari protein hewani, namun cenderung memiliki lemak tidak jenuh jika dibandingkan dengan protein hewani.

Kandungan lemak jenuh paling besar dimiliki oleh protein hewani. Keunggulan dari protein nabati yang lainnya adalah mengandung banyak antioksidan dan isoflavon. Kedua zat ini sangat diperlukan tubuh sebagai pelengkap nutrisi harian.

Beberapa contoh makanan yang kaya akan kandungan protein adalah

• Susu
• Telur
• Yogurt
• Berbagai jenis daging, baik jenis unggas dan daging hewan yang mengonsumsi rumput (Ruminansia).
• Berbagai jenis ikan dan makanan laut. Baik ikan basah yang segar maupun ikan kering.
• Berbagai jenis serelia seperti umbi-umbian.
• Terakhir adalah berbagai jenis kacang-kacangan.

Anda membutuhkan asupan protein harian dari jenis hewani sebesar 70-160 mg, sama dengan 100-400 mg protein nabati. Kemudian kebutuhan akan protein juga ditentukan berdasarkan kondisi tubuh, usia dan jenis kelamin.