Dok apakah kita boleh mengkonsumsi es batu yang bahannya dari air yang belum dimasak? Saya pernah diberitahu kalau air yang belum dimasak didinginkan terlebih dahulu, kumannya bisa hilang, jadi aman utk dikonsusi, apakah hal ini benar? Tolong jawabannya dok

Halo terima kasih telah bertanya di honestdocs. Memang benar bahwa air mentah yang dibekukan atau menjadi es batu tidaklah benar-benar aman untuk dikonsumsi. karena dikhawatirkan air yang belum dimasak atau direbus tersebut masih mengandung bakteri dan kuman mikroorganisme lainnya yang dapat membahayakan. Berubahnya air menjadi beku memang dapat melambatkan pertumbuhan bakteri yang ada di dalamnya bakteri menjadi tidak aktif dan berhenti aktivitasnya. Namun ketika es batu tersebut mencair bebrapa bakteri dan virus dapat aktif kembali dan dapat berkembang biak. jadi, proses pembekuan tidak benar-benar dapat membunuh bakteri dan mikroorganisme lainnya meskipun ada beberapa yang mati. Cara terbaik untuk mendapatkan air minum yang sehat adalah dengan merebus air hingga mendidih dalam kurun waktu tertentu atau menyinarinya dengan sinar ultraviolet. Demikian, semoga membantu.