Saya mau konsultasi dok. saya gadis umur 18 tahun, saya ingin bertanya makanan, minuman dan buah apa yang menjadi pantangan orang sakit tipes?Dan makanan apa yang dianjurkan dikonsumsi? mohon penjelasannya dok terimakasih

Selamat pagi, terimakasih atas pertanyaan Anda di Honestdocs.

Tifus (tipes) atau demam tifoid merupakan penyakit yang disebabkan oleh infeksi bakteri Salmonella typhii. Bakteri ini masuk ke dalam tubuh melalui konsumsi makanan atau minuman yang sudah terkontaminasi dengan tinja/kotoran yang mengandung bakteri tersebut.

Penularannya pun dengan cara yang sama seperti itu, yakni ketika penderita tidak menjaga kebersihannya dan kotorannya mencemari air ataupun makanan, maka ketika air atau makanan tersebut dikonumsi orang lain, dapat menularkan tipes.

Dari pencernaan, bakteri dapat menyebar ke pembuluh darah dan pusat infeksinya pada usus halus.

Gejala tipes antara lain:
1. Demam sore kemalam mencapai 39°C-40°C. Pagi dan siang hari demam mereda atau suhunya lebih rendah, lalu naik lagi ketika menjelang malam.
2. Nyeri otot.
3. Sakit kepala.
4. Merasa tidak enak badan.
5. Kelelahan dan lemas.
6. Berkeringat.
7. Penurunan berat badan.
8. Sakit perut.
9. Kehilangan nafsu makan.
10. Gangguan BAB, sembelit atau mencret.

Berhubung pencernaan terganggu, maka ada pantangan makanan dan anjurannya yang harus diperhatikan agar penyakit ini cepat sembuh.

Pantangan makanan untuk penderita tipes antara lain:

1. Makanan tinggi serat

Makanan tinggi serat seperti roti gandum, oatmeal, kangkung, brokoli, pare, alpukat sebaiknya disingkirkan sementara dari menu makanan penderita tipes. Makan tinggi serat dicerna lebih lama dan lebih sulit di saluran pencernaan.

2. Sayuran yang menghasilkan banyak gas

Untuk sementara waktu hindari mengonsumsi sayuran dari jenis kol, kubis dan paprika yang dapat meningkatkan produksi gas di saluran cerna.

Sebagai gantinya pilih menu harian dengan makanan tinggi protein yang sudah diproses lebih lembut agar mudah dicerna. Seperti dada ayam tim, sup ikan, kentang tumbuk serta tambahan karbohidrat dari bubur beras. Untuk simpelnya, bisa juga membeli bubur ayam yang rasanya lebih enak.

3. Makanan dengan rasa yang terlalu kuat

Jenis makanan dengan rasa yang terlalu menyengat seperti bawang merah atau bawang putih dapat mengganggu nafsu makan dan membuat penderita tipes makin tidak selera.

4. Makanan pedas

Makanan pedas seperti cabai, merica, atau wasabi dapat mengiritasi pencernaan dan memerparah kondisi tipes.

5. Makanan tinggi karbohidrat

Makanan berkarbohidrat tinggi seperti beras merah, beras ketan, roti gandum utuh dan kue-kue yang manis juga akan lebih sulit dicerna dan akan memerparah tipes yang terjadi. Untuk itu makanlah jenis makanan yang cukup karbohidrat dan sudah ditumbuk, dihaluskan atau dibuat bubur sehingga lebih mudah dicerna tidak membebani pencernaan.

6. Makanan berlemak

Konsumsi makanan berlemak seperti gorengan, makanan bersantan dan makan bermargarin akan lebih lama diproses di pencernaan sehingga memberatkan pencernaan bahkan dapat memicu komplikasi tipes.

Makanan yang dianjurkan untuk penderita tipes:

- Makanan Lunak. disarankan untuk mengonsumsi makan yang lunak, lembek dan berkuah. Hal ini dilakukan agar makanan tersebut lebih mudah dicerna.
- Makanan berprotein tinggi. Daging ayam bagian dada, hati ayam, telur, ikan, tahu, dan tempe.
- Makanan rendah serat. Jenis-jenis buah dan sayur yang rendah serat, tapi tetap memiliki vitamin dan mineral penting di antaranya kacang panjang, asparagus, buncis muda, tomat, labu siam, wortel, pisang, melon, aprikot dan alpukat.

Demikian dari saya, semoga bermanfaat ya.